الشوكولاتة

الشوكولاتة عبارة عن تحضير لبذور الكاكاو المحمصة والمطحونة المصنوعة على شكل سائل، أو معجون، أو في كتلة، والتي يمكن استخدامها أيضًا كعنصر نكهة في الأطعمة الأخرى. ترتبط أولى علامات الاستخدام بالموقع الأثري في أولمك (ضمن ما سيصبح إقليم ما بعد الاستعمار في المكسيك) مما يشير إلى استهلاك مشروبات الشوكولاتة، والتي يعود تاريخها إلى 19 قرنًا قبل الميلاد. صنع غالبية سكان أمريكا الوسطى مشروبات الشوكولاتة، بما في ذلك المايا والأزتيك. كلمة شوكولا مشتقة من الكلمة الإسبانية شوكولاتة مشتقة بدورها من كلمة ناهواتل الكلاسيكية شوكولاتل. المصدر

الحكاية