संस्थापक का जन्म
9 सितंबर 1890 को, हारलैंड सैंडर्स का जन्म हुआ और उनका पालन-पोषण हेनरीविले, इंडियाना (लुइसविले, केंटकी के पास) के बाहर एक खेत में हुआ।
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KFC का इतिहास
1952 तक वर्तमान
The World
KFC (केंटकी फ्राइड चिकन का संक्षिप्त रूप) एक अमेरिकी फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला है जिसका मुख्यालय लुइसविले, केंटकी में है, जो फ्राइड चिकन में माहिर है। यह मैकडॉनल्ड्स के बाद (बिक्री के मामले में) दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी रेस्तरां श्रृंखला है, जिसके दिसंबर 2019 तक 150 देशों में 22,621 स्थान थे। यह श्रृंखला यम! ब्रांड्स (Yum! Brands) की एक सहायक कंपनी है, जो पिज्जा हट, टैको बेल और विंगस्ट्रीट श्रृंखलाओं की भी मालिक है।
एक रास्ते की शुरुआत
44 वर्ष की आयु में, और अपने डाइनिंग रूम टेबल से वर्षों तक सेवा करने के बाद, सैंडर्स ने नॉर्थ कॉर्बिन, केंटकी के ठीक बाहर यूएस रूट 25 के किनारे एक बड़ा फिलिंग स्टेशन खरीदा और इसे छह टेबल तक विस्तारित किया।
केंटकी कर्नल
1936 तक, यह इतना सफल साबित हुआ कि गवर्नर रूबी लाफून द्वारा सैंडर्स को केंटकी कर्नल की मानद उपाधि दी गई।
एक कदम आगे
1937 में उन्होंने अपने रेस्तरां, हारलैंड सैंडर्स कैफे का विस्तार 142 सीटों तक किया और सड़क के उस पार खरीदा गया एक मोटल जोड़ा, जिसका नाम सैंडर्स कोर्ट एंड कैफे रखा।
विचार
1939 में, पहले कमर्शियल प्रेशर कुकर बाजार में आए, जिन्हें मुख्य रूप से सब्जियां भाप में पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया था। और चूंकि सैंडर्स अपने चिकन को तैयार करने में लगने वाले 35 मिनट से खुश नहीं थे, इसलिए उन्होंने एक प्रेशर कुकर खरीदा और उसे प्रेशर फ्रायर में बदल दिया, जिसका उपयोग उन्होंने चिकन तलने के लिए किया। नई विधि ने उत्पादन समय को डीप फ्राइंग के बराबर कम कर दिया, जबकि सैंडर्स की राय में, पैन-फ्राइड चिकन की गुणवत्ता बरकरार रही।
मूल रेसिपी
जुलाई 1940 में, सैंडर्स ने 11 जड़ी-बूटियों और मसालों की अपनी "मूल रेसिपी" को अंतिम रूप दिया। हालांकि उन्होंने कभी सार्वजनिक रूप से रेसिपी का खुलासा नहीं किया, लेकिन उन्होंने नमक और काली मिर्च के उपयोग को स्वीकार किया, और दावा किया कि सामग्री "हर किसी की शेल्फ पर मौजूद है"।
नया रूप
1950 में, और गवर्नर लॉरेंस वेदरबी द्वारा केंटकी कर्नल के रूप में फिर से नियुक्त किए जाने के बाद, सैंडर्स ने उस भूमिका के अनुसार कपड़े पहनना शुरू किया, एक छोटी दाढ़ी बढ़ाई और एक काला फ्रॉक कोट (बाद में सफेद सूट में बदल दिया) और एक स्ट्रिंग टाई पहनी।
केंटकी फ्राइड चिकन
1952 तक, सैंडर्स ने अपनी रेसिपी को साउथ साल्ट लेक, यूटा के अपने दोस्त पीट हरमन को फ्रेंचाइजी दे दी थी, जो शहर के सबसे बड़े रेस्तरां में से एक के संचालक थे। जल्द ही, हरमन द्वारा नियुक्त एक साइन पेंटर, डॉन एंडरसन ने "केंटकी फ्राइड चिकन" नाम गढ़ा। हरमन के लिए, KFC को जोड़ना अपने रेस्तरां को प्रतिस्पर्धियों से अलग करने का एक तरीका था; केंटकी का एक उत्पाद विदेशी था और दक्षिणी आतिथ्य की कल्पना को जगाता था।
अमेरिका की यात्रा
1955 में, सैंडर्स ने अपनी संपत्तियां बेच दीं और रेस्तरां मालिकों को अपनी चिकन रेसिपी फ्रेंचाइजी देने के लिए अमेरिका की यात्रा की। स्वतंत्र रेस्तरां फ्रेंचाइजी शुल्क के रूप में प्रत्येक चिकन पर चार (बाद में पांच) सेंट का भुगतान करते थे, जिसके बदले में उन्हें सैंडर्स के जड़ी-बूटियों और मसालों के गुप्त मिश्रण का उपयोग करने और उनके मेनू पर रेसिपी को प्रदर्शित करने तथा प्रचार उद्देश्यों के लिए उनके नाम और समानता का उपयोग करने का अधिकार मिलता था।
कनाडा में पहला
पहला KFC 1955 में, 65 साल पहले सास्काटून, कनाडा में खुला था। अब, वहां 600 से अधिक रेस्तरां हैं।
एक ट्रेडमार्क
हरमन ने "इट्स फिंगर लिकिन गुड" वाक्यांश को ट्रेडमार्क किया, जो अंततः कंपनी का स्लोगन बन गया। और 1957 में उन्होंने बकेट मील भी पेश किया, जिसमें 14 पीस चिकन, पांच ब्रेड रोल और एक कार्डबोर्ड बकेट में एक पिंट ग्रेवी शामिल थी। अपने सिग्नेचर मील को पेपर बकेट में परोसना कंपनी की एक प्रतिष्ठित विशेषता बन गई।
साक्षात्कार
1957 में, कर्नल हारलैंड सैंडर्स ने सीबीसी रेडियो को एक साक्षात्कार दिया, जिसमें उन्होंने कनाडाई भोजन के साथ अपने अनुभव का विवरण दिया, जिसके कारण कनाडा में उनके रेस्तरां में से एक का उद्घाटन हुआ।
एक नया फास्ट-फूड
1963 तक 600 KFC रेस्तरां थे, जिससे कंपनी संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ा फास्ट-फूड संचालन बन गई। KFC ने फास्ट-फूड उद्योग में चिकन को लोकप्रिय बनाया, हैमबर्गर के स्थापित प्रभुत्व को चुनौती देकर बाजार में विविधता लाई।
मेक्सिको में पहला
1963 में, KFC मोंटेरे, मेक्सिको में खुलने वाला पहला फास्ट-फूड रेस्तरां था। 2017 तक, देश में 341 आउटलेट थे।
बिक्री
1964 में, सैंडर्स ने कंपनी को जॉन वाई. ब्राउन जूनियर और जैक सी. मैसी के नेतृत्व में निवेशकों के एक समूह को 2 मिलियन अमेरिकी डॉलर में बेच दिया। अनुबंध में सैंडर्स के लिए आजीवन वेतन और यह समझौता शामिल था कि वह कंपनी के गुणवत्ता नियंत्रक और ट्रेडमार्क बने रहेंगे।
पहली विदेशी शाखा
इंग्लैंड में KFC की पहली विदेशी शाखा थी जो मई 1965 में प्रेस्टन, लंकाशायर में खुली थी, और यह देश में पहली अमेरिकी फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखला थी, जो मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग और पिज्जा हट के आने से लगभग एक दशक पहले आई थी।
फिलीपींस में पहला
फिलीपींस में, KFC ने 1967 में अपना पहला स्टोर खोला। यह दुनिया के उन कुछ देशों में से एक है जहां KFC के मेनू में पास्ता है।
ऑस्ट्रेलिया में पहला
पहला ऑस्ट्रेलियाई KFC 1968 में सिडनी के उपनगर गिल्डफोर्ड में खोला गया था। अब, ऑस्ट्रेलिया में 640 से अधिक आउटलेट मौजूद हैं।
अंतरमहाद्वीपीय
1970 तक, श्रृंखला 48 विभिन्न देशों में 3,000 आउटलेट तक पहुंच गई थी।
जापान
KFC जापान का गठन 1970 में अमेरिकी मूल कंपनी और जापानी मित्सुबिशी कॉर्पोरेशन के बीच एक संयुक्त उद्यम के रूप में किया गया था।
ऑस्ट्रेलियाई चिकन उत्पादन
1970 और 1971 के बीच, 75 आउटलेट खोले गए, इसका ऑस्ट्रेलियाई चिकन उत्पादन पर बड़ा प्रभाव पड़ा, जो इस अवधि के दौरान 38 प्रतिशत बढ़ गया।
ह्यूब्लिन
जुलाई 1971 में, ब्राउन ने कंपनी को कनेक्टिकट स्थित ह्यूब्लिन, एक पैकेज्ड फूड और ड्रिंक्स कॉर्पोरेशन को 285 मिलियन अमेरिकी डॉलर में बेच दिया।
न्यूजीलैंड में पहला
1971 में, पहला KFC ऑकलैंड के उपनगर रॉयल ओक में न्यूजीलैंड में खुला। अब, न्यूजीलैंड में 100 से अधिक आउटलेट मौजूद हैं।
मलेशिया
मलेशियाई KFC अपनी उत्पत्ति 1 जनवरी 1973 से, कुआलालंपुर के जालान तुंकु अब्दुल रहमान में अपने पहले आउटलेट से मानता है। अब, 700 से अधिक KFC आउटलेट मौजूद हैं।
मध्य पूर्व
1973 में, मध्य पूर्व में पहला KFC कुवैत में खुला। आज 700 से अधिक हलाल-प्रमाणित आउटलेट हैं, जिनमें संयुक्त अरब अमीरात, मिस्र, कतर, बहरीन, ओमान, जॉर्डन, लेबनान, मोरक्को, इराकी कुर्दिस्तान और सऊदी अरब शामिल हैं।
पारंपरिक क्रिसमस की पूर्व संध्या का रात्रिभोज
दिसंबर 1974 में, KFC जापान ने क्रिसमस भोजन के रूप में फ्राइड चिकन को बढ़ावा देना शुरू किया। क्रिसमस के समय KFC खाना एक पारंपरिक क्रिसमस पूर्व संध्या का रात्रिभोज बन गया है।
सिंगापुर
1977 में, KFC को पहली बार सिंगापुर के समरसेट रोड पर लॉन्च किया गया था। अब, सिंगापुर में 88 से अधिक KFC रेस्तरां मौजूद हैं, जिनका स्वामित्व और संचालन वर्तमान में KFC (मलेशिया) होल्डिंग्स बरहाद द्वारा किया जाता है।
पाकिस्तान
पाकिस्तान में, KFC का पहला आउटलेट 1997 में कराची के गुलशन-ए-इकबाल में खोला गया था। लेकिन अब KFC पाकिस्तान के 31 प्रमुख शहरों में मौजूद है, जिसके देश भर में 92 से अधिक आउटलेट हैं, जिनमें से 22 कराची में और 17 लाहौर में हैं। पाकिस्तान में KFC ने "जिंगराठा" (Zingeratha) नाम का एक नया खाद्य पदार्थ पेश किया, जो जिंगर और पराठे का मिश्रण है, जो पाकिस्तान का एक पारंपरिक भोजन है।
इंडोनेशिया
1979 में, पहला आउटलेट जकार्ता, इंडोनेशिया में खुला। अब, KFC 608 से अधिक आउटलेट्स के साथ सबसे बड़ी पश्चिमी रेस्तरां श्रृंखला है।
तेल बदला गया
शुरुआत में, सैंडर्स और KFC तलने के लिए हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल का उपयोग करते थे, लेकिन 1980 के दशक में कंपनी ने ताड़ (पाम) या सोयाबीन जैसे सस्ते तेलों पर स्विच करना शुरू कर दिया।
संस्थापक की मृत्यु
16 दिसंबर 1980 को, उनके प्रचार कार्य ने उन्हें अमेरिकी सांस्कृतिक इतिहास में एक प्रमुख व्यक्ति बना दिया। उनकी मृत्यु के समय, दुनिया भर के 48 विभिन्न देशों में अनुमानित 6,000 KFC आउटलेट थे, जिनकी वार्षिक बिक्री 2 बिलियन डॉलर थी।
अफ्रीकी शाखाएं
अफ्रीका में KFC पहली बार 1981 में मॉरीशस में खुला। कंपनी धीरे-धीरे पूरे अफ्रीकी महाद्वीप में विस्तार कर रही है, 70 आउटलेट खोल चुकी है, लेकिन गुणवत्तापूर्ण आपूर्तिकर्ताओं की कमी जैसी सोर्सिंग समस्याओं के कारण प्रगति बाधित हुई है।
पेप्सिको
जुलाई 1982 में, ह्यूब्लिन (Heublein) का अधिग्रहण तंबाकू दिग्गज आर. जे. रेनॉल्ड्स द्वारा किया गया और उन्होंने KFC को 850 मिलियन डॉलर में पेप्सिको को बेच दिया। पेप्सिको ने इस श्रृंखला को पिज्जा हट और टैको बेल के साथ अपने रेस्तरां डिवीजन का हिस्सा बना लिया।
ताइवान में पहला
ताइवान में, KFC ने 1984 में बाजार में प्रवेश किया और 1985 में ताइपे शहर में अपना पहला स्टोर खोला। अब, वहां 137 से अधिक आउटलेट मौजूद हैं।
चीन
नवंबर 1987 में, बीजिंग के कियानमेन में अपना पहला आउटलेट खुलने के बाद KFC चीन में पहली पश्चिमी फास्ट-फूड कंपनी बन गई। KFC चीन में सबसे बड़ी रेस्तरां श्रृंखला है, जिसके 5,919 से अधिक आउटलेट हैं। इनका संचालन यम! चाइना डिवीजन द्वारा किया जाता है।
आधिकारिक नाम
1991 में, KFC नाम को आधिकारिक तौर पर अपनाया गया, हालांकि यह पहले से ही उस संक्षिप्त नाम से व्यापक रूप से जाना जाता था, लेकिन आधिकारिक तौर पर इसे केंटकी फ्राइड चिकन कहा जाता था। KFC यूएस के अध्यक्ष काइल क्रेग ने स्वीकार किया कि यह बदलाव श्रृंखला को "फ्राइड" (तले हुए) के अस्वास्थ्यकर अर्थों से दूर करने का एक प्रयास था।
सिर्फ चिकन नहीं
1990 के दशक की शुरुआत में श्रृंखला में कई सफल प्रमुख उत्पाद लॉन्च किए गए, जिनमें मसालेदार "हॉट विंग्स" (1990 में लॉन्च), पॉपकॉर्न चिकन (1992), और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, "जिंगर", एक मसालेदार चिकन फिलेट सैंडविच (1993) शामिल हैं।
KFC इज़राइल
KFC इज़राइल 1993 से 2013 तक अस्तित्व में था और इसमें कोषेर रेस्तरां शामिल थे।
दुनिया भर में
1994 तक, KFC के अमेरिका में 5,149 आउटलेट थे, और कुल मिलाकर 9,407 आउटलेट थे, जिनमें 100,000 से अधिक कर्मचारी थे।
भारत
पहला भारतीय KFC जून 1995 में बैंगलोर के फैशनेबल ब्रिगेड रोड पर एक दो मंजिला आउटलेट था। भारत में 350 KFC आउटलेट हैं। कंपनी ने भारतीय स्वादों के अनुसार मानक KFC पेशकशों को अपनाया है और भारत में मेनू विकल्पों में हॉट एंड क्रिस्पी चिकन और फियरी ग्रिल्ड बकेट विकल्प, चिकन जिंगर, क्रशर्स, राइस बाउल्स और हाल ही में लॉन्च किया गया 5-इन-1 मील बॉक्स शामिल हैं।
धर्मार्थ कार्य
1995 में, मलेशिया में 'प्रोजेक पेनयायांग KFC' (Projek Penyayang KFC) की स्थापना की गई, जिसका उद्देश्य हर तिमाही में 150 से अधिक अनाथालयों को भोजन उपलब्ध कराना था।
श्रीलंका
1995 में, KFC को पहली बार श्रीलंका के मैजेस्टिक सिटी में लॉन्च किया गया था। अब, श्रीलंका में 40 से अधिक KFC रेस्तरां मौजूद हैं।
ट्रिकॉन ग्लोबल रेस्तरां
अगस्त 1997 में, पेप्सिको ने अपने रेस्तरां डिवीजन को 4.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर के मूल्य वाली एक सार्वजनिक कंपनी के रूप में अलग कर दिया। नई कंपनी का नाम ट्रिकॉन ग्लोबल रेस्तरां रखा गया, और उस समय इसके 30,000 आउटलेट थे और वार्षिक बिक्री 10 बिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जो इसे मैकडॉनल्ड्स के बाद दुनिया में दूसरे स्थान पर बनाती थी।
यम!
मई 2002 में, ट्रिकॉन का नाम बदलकर यम! ब्रांड्स (Yum! Brands) कर दिया गया।
बांग्लादेश
बांग्लादेश में, पहला KFC आउटलेट 2006 में गुलशन में खोला गया था। अब, बांग्लादेश में 23 से अधिक आउटलेट हैं।
जोखिम
2000 के दशक में यह स्पष्ट हो गया कि इन तेलों में ट्रांस फैट की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक होती है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। अप्रैल 2007 तक, श्रृंखला ने अपने सभी अमेरिकी आउटलेट्स में ट्रांस फैट-मुक्त सोयाबीन तेल का उपयोग करना शुरू कर दिया था।
कंबोडिया में पहला
कंबोडिया में, KFC पहली बार अप्रैल 2008 में नोम पेन्ह के मोनिवोंग बुलेवार्ड पर खुला। अब कंबोडिया में 7 आउटलेट मौजूद हैं।
अस्वास्थ्यकर शाखाएं
दिसंबर 2012 में, श्रृंखला को इन आरोपों का सामना करना पड़ा कि उसके कुछ आपूर्तिकर्ताओं ने खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करते हुए पोल्ट्री में एंटीवायरल दवाएं और विकास हार्मोन इंजेक्ट किए थे। इसके परिणामस्वरूप श्रृंखला ने 100 आपूर्तिकर्ताओं के साथ अपना संबंध तोड़ लिया, और एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग की सरकारी जांच में "सक्रिय रूप से सहयोग" करने पर सहमति व्यक्त की। जनवरी 2013 में KFC चीन की बिक्री पिछले वर्ष की तुलना में 41 प्रतिशत कम थी।
घोटाला
दिसंबर 2012 में, चीन में श्रृंखला की आलोचना की गई जब यह पता चला कि KFC के कई आपूर्तिकर्ता चीनी कानून का उल्लंघन करते हुए अपनी पोल्ट्री पर विकास हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं की अत्यधिक मात्रा का उपयोग कर रहे थे। और यम! के सीईओ डेविड नोवाक द्वारा स्वीकार किया गया कि इस घोटाले का स्टोर की बिक्री पर गहरा असर पड़ा।
तीसरा सबसे बड़ा बाजार
2013 में, जापान 1,200 आउटलेट्स के साथ चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद KFC के लिए तीसरा सबसे बड़ा बाजार बन गया।
पूरी दुनिया में
दिसंबर 2013 तक, दुनिया भर के 118 देशों और क्षेत्रों में 18,875 KFC आउटलेट थे। चीन में 4,563, संयुक्त राज्य अमेरिका में 4,491 और बाकी दुनिया में 9,821 आउटलेट हैं। इसकी बिक्री 23 बिलियन डॉलर थी।
एक्सपायर्ड मांस
जुलाई 2014 में, चीनी अधिकारियों ने OSI ग्रुप के शंघाई संचालन को बंद कर दिया, इस आरोप के बीच कि उसने KFC को एक्सपायर्ड मांस की आपूर्ति की थी। यम! ने तुरंत आपूर्तिकर्ता के साथ अपना अनुबंध समाप्त कर दिया, और कहा कि इस खुलासे के कारण बिक्री में "महत्वपूर्ण और नकारात्मक" गिरावट आई है।
कड़ी प्रतिस्पर्धा
2015 तक, कंपनी संघर्ष कर रही थी, क्योंकि उसने अन्य खुदरा विक्रेताओं के मुकाबले अपना व्यवसाय खो दिया था और तीन साल पहले ही Chick-fil-A से पिछड़कर अमेरिका में अग्रणी चिकन खुदरा विक्रेता का स्थान गंवा दिया था। इससे निपटने के लिए, कंपनी ने अपनी पैकेजिंग, सजावट और यूनिफॉर्म को नया रूप देने के साथ-साथ अपने मेनू का विस्तार करने की योजना के साथ एक नई पहल शुरू की, और साथ ही कुछ विज्ञापन भी जारी किए जिनमें Darrell, Hammond, Norm Macdonald, Jim Gaffigan, George Hamilton और Rob Riggle जैसे अभिनेताओं ने कर्नल सैंडर्स की भूमिका निभाई।
म्यांमार में पहली बार
म्यांमार में, पहला KFC आउटलेट आधिकारिक तौर पर 2015 में यांगून के Bogyoke Aung San Road पर खोला गया था। अब, वहां 26 से अधिक आउटलेट मौजूद हैं, और म्यांमार में लगभग 50 और आउटलेट खोलने की योजना है।
सबसे बड़ी फास्ट-फूड चेन
2016 में, इस ब्रांड को मलेशिया में सबसे बड़ी फास्ट-फूड चेन का ताज पहनाया गया और इसने स्थानीय फास्ट-फूड बाजार के 45% हिस्से पर कब्जा कर लिया, जबकि इसका पारंपरिक प्रतिद्वंद्वी McDonald's दूसरे स्थान पर रहा और इसका सिस्टर रेस्तरां Pizza Hut तीसरे स्थान पर रहा।
बहुमत नियंत्रण
दिसंबर 2007 में, मित्सुबिशी ने 14.83 बिलियन जापानी येन के सौदे में KFC जापान का बहुमत नियंत्रण अपने हाथ में ले लिया।
अस्थायी व्यवधान
फरवरी 2018 में, KFC को अपने यूके के 575 आउटलेट्स को अस्थायी रूप से बंद करना पड़ा, और अन्य शाखाओं में मेनू और खुलने के समय को सीमित करना पड़ा, क्योंकि इसके नए अनुबंधित वितरक, DHL, आउटलेट्स तक चिकन पहुंचाने में विफल रहे थे।
मलेशिया में कदम
2018 तक, रेस्तरां ने देश में एक मजबूत उपस्थिति स्थापित कर ली थी, जिसका अनुमान है कि यह हर महीने अपने 14,000 कर्मचारियों के माध्यम से मलेशिया की कुल जनसंख्या के बराबर यानी 25 मिलियन ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है।
QSR Brands (M) Holdings Bhd
2018 तक, मलेशिया में कंपनी की शेयरधारक QSR Brands (M) Holdings Bhd, मलेशिया, सिंगापुर, ब्रुनेई और कंबोडिया में 810 KFC आउटलेट्स के प्रबंधन के लिए भी जिम्मेदार है, जिनमें से 700 से अधिक आउटलेट घरेलू स्तर पर मलेशिया में स्थित हैं, जो इस देश को फास्ट-फूड चेन के लिए सबसे बड़े वैश्विक बाजारों में से एक बनाता है।
हलाल
फरवरी 2019 तक, यूके में KFC के 900 से अधिक इकाइयों में से लगभग 110 रेस्तरां हलाल प्रमाणित हैं।
CCO
7 मार्च 2019 को, KFC ने एक नए कार्यकारी पद, मुख्य संचार अधिकारी (Chief Communications Officer) की घोषणा की, और Staci Rawls इस पद को संभालेंगी।
फिनलैंड में शुरुआत
2019 में, KFC की योजना फिनलैंड में 50 तक फ्रैंचाइज़ी रेस्तरां खोलने की है, क्योंकि निकटतम KFC रेस्तरां वर्तमान में स्वीडन में स्थित हैं।
पुनः खोलना
दिसंबर 2019 में KFC ने घोषणा की कि वह क्रिसमस तक इज़राइल में वापस आ जाएगा, और 2020 तक दर्जनों रेस्तरां खोलने की योजना बना रहा है।
महामारी का परिणाम
मार्च 2020 में, रेस्तरां ने घोषणा की कि वह COVID-19 प्रकोप के दौरान लॉकडाउन उपायों के जवाब में अपने सभी स्टोर अस्थायी रूप से बंद कर देगा। 15 अप्रैल 2020 को, स्टोर ने घोषणा की कि वह डिलीवरी सेवाओं के लिए कुछ स्टोर फिर से खोल रहा है, साथ ही NHS को मुफ्त भोजन दान कर रहा है।