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एक HistoryDraft कहानी·15 बीटा
चॉकलेट
चॉकलेट भुने हुए और पिसे हुए कोको बीजों से तैयार किया गया एक पदार्थ है जिसे तरल, पेस्ट या ब्लॉक के रूप में बनाया जाता है, जिसका उपयोग अन्य खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाली सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है। इसके उपयोग के सबसे शुरुआती संकेत ओल्मेक स्थलों (जो बाद में मेक्सिको का उत्तर-औपनिवेशिक क्षेत्र बन गया) से जुड़े हैं, जो 19वीं शताब्दी ईसा पूर्व से चॉकलेट पेय के सेवन का सुझाव देते हैं। अधिकांश मेसोअमेरिकन लोगों ने चॉकलेट पेय बनाए, जिनमें माया और एज़्टेक शामिल थे। चॉकलेट शब्द स्पेनिश शब्द 'chocolate' से लिया गया है, जो बदले में शास्त्रीय नहुआट्ल शब्द 'xocolātl' से निकला है।
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