By Codenteam
Proses baru yang mempercepat produksi cokelat muncul pada awal Revolusi Industri. Pada tahun 1815, ahli kimia Belanda Coenraad van Houten memperkenalkan garam alkali ke dalam cokelat, yang mengurangi rasa pahitnya.
Mungkin mengandung kesalahan.
