L'idea

tempo: 1939 warning

Luogo: Kentucky, Stati Uniti

dettagli: Nel 1939 furono immesse sul mercato le prime pentole a pressione commerciali, progettate principalmente per la cottura a vapore delle verdure. Poiché Sanders non era soddisfatto dei 35 minuti necessari per preparare il suo pollo, ne acquistò una e la modificò in una friggitrice a pressione, che utilizzò poi per friggere il pollo. Il nuovo metodo ridusse il tempo di produzione rendendolo paragonabile alla frittura profonda, pur mantenendo, secondo Sanders, la qualità del pollo fritto in padella.

Potrebbe contenere errori.

Ordinamento approssimativo. Alcuni eventi potrebbero apparire fuori ordine poiché molti sono noti solo per l'anno, ma solitamente appartengono allo stesso periodo.

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