HistoryDraftのストーリー·15 ベータ
チョコレートは、焙煎して粉砕したカカオの種子から作られる加工品で、液体、ペースト、または固形の状態で提供されます。他の食品の風味付けの材料としても使用されます。最も古い使用の痕跡はオルメカ文明の遺跡(後のメキシコの植民地時代以前の領土内)に関連しており、紀元前19世紀にはチョコレート飲料が消費されていたことが示唆されています。マヤ文明やアステカ文明を含むメソアメリカの多くの人々がチョコレート飲料を作っていました。チョコレートという言葉はスペイン語の「chocolate」に由来し、さらに古典ナワトル語の「xocolātl」に由来しています。
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