創業
パパ・ジョンズのレストランは1984年、「パパ」ことジョン・シュナッターが、インディアナ州ジェファーソンビルの父親の居酒屋「ミック・ラウンジ」の裏にあった物置を改造して創業しました。彼は1971年型カマロZ28を売却して1,600ドル相当の中古ピザ調理器具を購入し、改造した物置から居酒屋の客向けにピザの販売を開始しました。

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U.S.
パパ・ジョンズ・ピザは、アメリカのピザレストランチェーンです。ルイビル郊外のケンタッキー州ジェファーソンタウンに本社を置き、全米で第4位の規模を誇るピザ宅配チェーンを展開しています。
パパ・ジョンズのレストランは1984年、「パパ」ことジョン・シュナッターが、インディアナ州ジェファーソンビルの父親の居酒屋「ミック・ラウンジ」の裏にあった物置を改造して創業しました。彼は1971年型カマロZ28を売却して1,600ドル相当の中古ピザ調理器具を購入し、改造した物置から居酒屋の客向けにピザの販売を開始しました。
同社は1993年に上場しました。1年後には500店舗、1997年には1,500店舗を展開するまでに成長しました。
1997年、ピザハットはパパ・ジョンズの食材を競合他社と比較した一連の広告に基づき、パパ・ジョンズを提訴しました。ピザハットは、パパ・ジョンズのスローガンは文字通りの事実を述べているわけではなく、「より新鮮な食材」が必ずしも「より良い」ピザを意味するわけではないと主張し、勝訴しました。この判決は、パパ・ジョンズが控訴した2000年に覆されました。誤解を招く広告に関する陪審員の決定は支持されたものの、控訴裁判所は、ピザハットがランハム法に基づき、誤解を招く広告や誇大広告が消費者の購買決定に重大な影響を与えたことを証明できなかったと判断しました。
パパ・ジョンズは2001年からイギリスで事業を展開しています。2015年7月時点で、同社はイギリス国内に300店舗を構えていました。
2002年1月、パパ・ジョンズは全米の顧客向けにオンライン注文を導入した初の全国ピザチェーンとなりました。
Technomicによると、2004年7月10日時点で、パパ・ジョンズは推定6.6%の市場シェアを占めていました。
2006年3月30日、シックス・フラッグスは、同社のパーク内で提供されるピザをパパ・ジョンズ製品に限定すると発表しました。その見返りとして、シックス・フラッグスはパパ・ジョンズから年間スポンサーシップとプロモーションの機会を得ました。
2006年11月、パパ・ジョンズはESPNリージョナル・テレビジョンと契約し、アラバマ州バーミンガムで開催される大学フットボールのポストシーズンボウルゲーム「PapaJohns.comボウル」の冠スポンサーとなりました。パパ・ジョンズは2010年までスポンサーを継続しました。
2009年、シュナッターは25万ドルの懸賞金を提示し、自身のカマロを買い戻しました。
2010年、パパ・ジョンズはナショナル・フットボール・リーグ(NFL)および第45回、第46回、第47回スーパーボウルの公式ピザスポンサーとなる契約を締結しました。
2012年9月、ニューヨーク州ニューハイドパークにパパ・ジョンズ・ピザの4,000号店がオープンしました。同社はこの出来事を記念して、ニューヨーク市全域の顧客に4,000枚のピザを無料で提供しました。
スペインはパパ・ジョンズにとってヨーロッパで2番目に重要な市場です。同チェーンは2016年からスペインで事業を展開しており、急速な成長により2017年末にはすでに42店舗を構えていました。特にマドリード州では、スペイン国内の店舗の半数以上が集中しており、大きな存在感を示しています。パパ・ジョンズはマドリード州だけで少なくとも100店舗のオープンを目指すとともに、スペインの他の地域への拡大も計画しています。
パパ・ジョンズは2017年、ポーランドに初の店舗をオープンしました。
同社は2017年12月21日、ジョン・シュナッターが2018年1月1日付でパパ・ジョンズ・ピザのCEOを退任し、現社長のスティーブ・リッチーが後任のCEOに就任することを発表しました。シュナッターは当時、会長職に留まっていました。
2018年2月、パパ・ジョンズとNFLは相互合意の上でスポンサー契約を終了し、ピザハットがNFLの新たな公式スポンサーとなりました。
2018年7月11日、ニュース各社は、パパ・ジョンズのマーケティング代理店であるランドリー・サービスとの電話会議において、シュナッターが「カーネル・サンダースは黒人を『ニガー』と呼んでいたが、サンダースは公的な批判を浴びることはなかった」と述べ、人種差別的な蔑称を使用したと報じました。シュナッターは、KFC創業者の言葉を引用したのは人種差別への嫌悪を伝えるためだったと主張しました。電話会議の後、マーケティング代理店のオーナーはパパ・ジョンズとの契約打ち切りに動きました。シュナッターは事件が報じられたその日に取締役会長を辞任しました。
2018年7月26日、ジョン・シュナッターは、電話会議のスキャンダル後に会社から解雇されたことを受け、会社の帳簿や記録へのアクセスを求めてパパ・ジョンズ・ピザを提訴しました。彼は、会社が自身との関係を断つための手続きを「不可解で強引なやり方」と表現しています。さらに、情報へのアクセスを阻止するだけでなく、同社はシュナッターが過半数の株式を買い戻す可能性を制限するために「ポイズンピル(毒薬条項)」戦略を導入しました。
パパ・ジョンズは2019年初頭、パキスタンのラホールに初の店舗をオープンしました。
2019年2月4日、経営難に陥っていたオリーブ・ガーデン・レストランチェーンの再建に大きな役割を果たしたアクティビスト・ヘッジファンドのスターボード・バリューが、パパ・ジョンズ・ピザに2億ドルを投資し、2019年3月29日までにさらに5,000万ドルを追加投資する可能性があることが発表されました。
2019年3月5日、パパ・ジョンズはシュナッター氏との和解を発表しました。これに基づき、同氏は4月30日の年次株主総会、または相互に合意可能な独立取締役が後任として任命された日のいずれか早い方をもって、同社の取締役会から辞任することとなりました。シュナッター氏は、同社に対して起こしていた2件の訴訟を取り下げ、年次株主総会での取締役選任への立候補を取りやめることに合意しました。パパ・ジョンズは、シュナッター氏が他の株主と連絡を取ることを制限していた「ポイズンピル(買収防衛策)」から「共同行動」条項を削除することに合意しました。依然としてパパ・ジョンズの株式の31%を保有するシュナッター氏は、「これらの重要な問題を解決できたことに感謝している」との声明を発表し、今後は「さらなる訴訟の必要なく、会社の事業に集中できる」ことを望むと述べました。同社はまた、同社の株式の約10%を保有するスターボード・バリューに対し、現職の取締役会に賛成票を投じることを義務付けていた要件を撤廃することにも合意しました。
2019年3月22日、NBAの殿堂入り選手であるシャキール・オニールがパパ・ジョンズの取締役に就任することが発表されました。
2019年5月、パパ・ジョンズがハレ(ザーレ)を拠点とするウノ・ピザを買収し、その店舗をパパ・ジョンズに転換することでドイツ市場に参入することが発表されました。今後5年から7年でドイツ国内に最大250店舗を展開することを目指しています。