By Codenteam
1828년, 콘라트 반 하우텐은 초콜릿 리커에서 천연 지방(카카오 버터)의 절반 정도를 제거하는 압착기를 개발하여 초콜릿 생산 비용을 낮추고 품질을 일정하게 만들었습니다. 이 혁신은 초콜릿의 현대 시대를 열었습니다.
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