Uma história do HistoryDraft·16 beta
Hot Dog
O hot dog (também escrito hotdog) é um sanduíche de salsicha grelhada ou cozida no vapor, onde a salsicha é servida na abertura de um pão parcialmente cortado. Também pode se referir à própria salsicha. A salsicha utilizada é a wiener (salsicha de Viena) ou frankfurter (Frankfurter Würstchen, também chamada apenas de frank). Os nomes dessas salsichas também se referem comumente aos seus respectivos sanduíches. O preparo e os condimentos do hot dog variam regionalmente nos Estados Unidos. Os condimentos típicos incluem mostarda, ketchup, maionese, relish e molho de queijo, e as guarnições comuns incluem cebola, chucrute, jalapeños, chili, queijo ralado, salada de repolho (coleslaw) e azeitonas. As variantes do hot dog incluem o corn dog e o pigs in a blanket. As tradições culturais do hot dog incluem o Nathan's Hot Dog Eating Contest e o Oscar Mayer Wienermobile. Esses tipos de salsichas e seus sanduíches foram culturalmente importados da Alemanha e tornaram-se populares nos Estados Unidos, onde o "hot dog" se tornou uma comida de rua da classe trabalhadora vendida em barracas e carrinhos. O hot dog tornou-se intimamente associado ao beisebol e à cultura americana. Embora particularmente ligado à cidade de Nova York e sua culinária, o hot dog acabou se tornando onipresente em todos os EUA durante o século XX e emergiu como uma parte importante de outras culinárias regionais, incluindo a culinária de rua de Chicago.
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