Шоколад Lombart

Вітряні та кінні млини використовувалися для прискорення виробництва, доповнюючи людську працю. Нагрівання робочих поверхонь настільних млинів, інновація, що з'явилася у Франції в 1732 році, також сприяла екстракції. Компанія Chocolaterie Lombart, створена в 1760 році, претендувала на звання першої шоколадної компанії у Франції, за десять років до Pelletier et Pelletier.

Може містити помилки.