Історія HistoryDraft·16 бета
Хот-дог
Хот-дог — це сендвіч із сосискою, приготованою на грилі або на парі, яку подають у розрізаній вздовж булочці. Ця назва також може стосуватися самої сосиски. Для хот-догів використовують віденські сосиски (Wiener) або франкфуртери (Frankfurter Würstchen, також відомі як «франки»). Назви цих сосисок часто переносяться і на готові сендвічі. Способи приготування хот-догів та вибір приправ варіюються залежно від регіону США. Типові приправи включають гірчицю, кетчуп, майонез, реліш та сирний соус, а серед популярних добавок — цибуля, квашена капуста, халапеньйо, чилі, тертий сир, салат коул-слоу та оливки. До різновидів хот-догів належать корн-дог та «поросята в ковдрі». Культурні традиції, пов'язані з хот-догами, включають змагання з поїдання хот-догів Nathan's та автомобіль Wienermobile компанії Oscar Mayer. Ці види сосисок та сендвічі з ними були культурно запозичені з Німеччини та стали популярними у Сполучених Штатах, де «хот-дог» перетворився на вуличну їжу для робітничого класу, яку продавали в кіосках та з візків. Хот-дог став тісно асоціюватися з бейсболом та американською культурою. Хоча він особливо пов'язаний з Нью-Йорком та його кухнею, протягом XX століття хот-дог став повсюдним явищем у США і зайняв важливе місце в інших регіональних кухнях, зокрема в чиказькій вуличній їжі.
Може містити помилки.