أول مطحنة كاكاو ميكانيكية

في عام 1729 تم اختراع أول مطحنة كاكاو ميكانيكية في بريستول بالمملكة المتحدة. يلتمس "والتر تشيرشمان" من ملك إنجلترا الحصول على براءة اختراع والاستخدام الوحيد لاختراع من أجل "صنع الشوكولاتة بشكل سريع ورائع ونظيف بواسطة محرك" منح جلالة الملك جورج الثاني براءة الاختراع إلى والتر تشيرشمان لمحرك مائي يستخدم في صناعة الشوكولاتة. ربما استخدم تشرشمان مشغل الآلة الذي يعمل بالطاقة المائية لتحضير حبوب الكاكاو عن طريق التكسير على نطاق أكبر بكثير من ذي قبل. اشترت شركة "جي إس فراي" وأولاده براءة اختراع لعملية تكرير الشوكولاتة في عام 1761.