الأحد 24 سبتمبر 1905 حتي الاثنين 1 نوفمبر 1993
كان سيفيرو أوتشوا دي ألبورنوز(24 سبتمبر 1905 - 1 نوفمبر 1993) طبيبًا وعالم كيمياء حيوية إسبانيًا، وحائزًا مشتركًا على جائزة نوبل عام 1959 في علم وظائف الأعضاء أو الطب مع آرثر كورنبرج.أكمل أوتشوا درجته الجامعية في الطب في صيف عام 1929 وطور اهتمامًا بالسفر إلى الخارج لاكتساب المزيد من الخبرة البحثية. أدى عمله السابق في الكرياتينين والكرياتينين إلى دعوة للانضمام إلى مختبر أوتو ماير هوف في معهد كايزر فيلهلم للبيولوجيا في برلين داهلم في عام 1929.
ثم بدأ دراسة ما بعد الدكتوراه في معهد لندن الوطني للأبحاث الطبية (إن آي إم آر)، حيث عمل مع هنري هاليت ديل. تضمنت أبحاثه في لندن إنزيم غليوكسالاز وكان انطلاقة مهمة في مسيرة أوتشوا المهنية من ناحيتين. أولاً، كان العمل بمثابة بداية اهتمام أوتشوا المستمر بالأنزيمات. ثانيًا، كان المشروع في طليعة الدراسة سريعة التطور للتمثيل الغذائي الوسيط.
في غضون عامين، عُرض عليه إدارة قسم علم وظائف الأعضاء في معهد تم إنشاؤه حديثًا للأبحاث الطبية في كلية الطب بجامعة مدريد. لسوء الحظ، تم التعيين بمجرد اندلاع الحرب الأهلية الإسبانية. قرر أوتشوا أن محاولة إجراء بحث في مثل هذه البيئة من شأنه أن يدمر إلى الأبد "فرصه في أن يصبح عالمًا". وهكذا ، "بعد الكثير من التفكير، قررت أنا وزوجتي مغادرة إسبانيا."
غادر أوتشوا إسبانيا وعاد إلى معهد القيصر فيلهلم للبيولوجيا التابع لـ ماير هوف، وانتقل حينها الى هايدلبرغ، حيث وجد أوتشوا تركيزًا بحثيًا متغيرًا بشكل عميق. بحلول عام 1936، أصبح مختبر ماير هوف أحد أهم المنشآت الكيميائية الحيوية في العالم التي تركز على عمليات مثل تحلل السكر والتخمير. وبدلاً من دراسة "ارتعاش" العضلات، كان المختبر في ذلك الوقت ينقي ويصف الإنزيمات المشاركة في عمل العضلات ولكنها تشارك في تخمر الخميرة.
في عام 1942، تم تعيينه باحثًا مشاركًا في الطب في كلية الطب بجامعة نيويورك، ثم أصبح أستاذًا مساعدًا للكيمياء الحيوية في عام 1945، وأستاذًا في علم الأدوية في عام 1946، وأستاذًا للكيمياء الحيوية في عام 1954، ورئيسًا لقسم الكيمياء الحيوية .