لوگوی Historydraft
null

شکلات

اولین دستگاه آسیاب مکانیکی کاکائو

1729
بریستول، بریتانیا

۱۷۲۹ - اولین دستگاه آسیاب مکانیکی کاکائو در بریستول، انگلستان اختراع شد. والتر چرچمن برای ثبت اختراع و استفاده انحصاری از دستگاهی برای «تهیه سریع، ظریف و تمیز شکلات توسط یک موتور» به پادشاه انگلستان دادخواست داد. این حق امتیاز توسط اعلیحضرت پادشاه جورج دوم به والتر چرچمن برای یک موتور آبی که برای تهیه شکلات استفاده می‌شد، اعطا شد. چرچمن احتمالاً از سنگ‌های آسیاب آبی برای آماده‌سازی دانه‌های کاکائو با خرد کردن در مقیاسی بسیار بزرگ‌تر از قبل استفاده می‌کرد. حق امتیاز فرآیند تصفیه شکلات بعداً در سال ۱۷۶۱ توسط شرکت جی. اس. فرای و پسران خریداری شد.

ممکن است دارای خطا باشد.