リンツ＆シュプルングリー

世界的な展開を見せるスイスの企業リンツ＆シュプルングリーは、1845年にチューリッヒのシュプルングリー家の菓子店として始まりました。同年に固形チョコレートの製造プロセスが開発された際、固形チョコレート工場を併設し、後にリンツの工場を買収しました。ネスレ以外にも、19世紀後半から20世紀初頭にかけて多くのチョコレート会社が誕生しました。

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